- 칼날에 홈이 파여 있고 잘라지는 단면으로 공기가 순환되기 때문에 음식이 칼날에 달라붙지 않습니다.
- 몰리브덴/바나듐 스테인리스스틸 소재를 사용하여 칼날이 쉽게 무뎌지지 않습니다.
- 칼끝이 칼자루 깊숙이 막혀 있어서 내구성과 균형감이 매우 좋습니다.
디자이너 이야기
"VARDAGEN/바르다겐 칼은 클래식하고 단단한 느낌의 옛날 주방칼에서 영감을 얻었어요. 특히 주방칼은 요리가 우선이 되어야 하기 때문에 군더더기 없는 심플한 라인으로 누구나 편하게 쥐고 쉽게 사용할 수 있도록 했죠. 또한 오랫동안 사용할 수 있고 다른 주방제품과도 잘 어울리는 디자인을 추구했어요. 그리고 무엇보다 요리가 하고 싶어지는 칼을 디자인하여 맛있는 추억을 많이 만들도록 하고 싶었습니다."